勝悅臘腸烘干方案

烘干除濕有最關鍵的三步工藝：

1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干3-4個小時讓物料發酵過程，保證臘味香味。

2、減速干燥階段發色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45%左右，時間為4-5個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現，可以進行冷熱交替使用，效果更好。

3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時間控制在10-12個小時，相對濕度控制在38%左右，臘腸最終烘干濕度在17%左右。

勝悅智能科技有限公司生產：空氣能熱水器、烘干熱泵、暖通設備、太陽能熱水器、靜電除塵器、工農業烘干成套設備及工業配套節能產品為主要領域的國家高新技術企業。

公司主要生產經營熱泵烘干機、熱水器、凈水器、熱量回收器、熱泵熱水器、靜電除塵器、等產品，擁有完整、科學的質量管理體系。本公司提供中央工程技術指導，咨詢，工程設計。專業生產銷售，太陽能集熱器，各種冷熱水塔（水箱）；提供空氣能熱水工程安裝配套材料，公司通過ISO9001質量體系認證，建立了企業標準化體系。

勝悅公司擁有一個整體素質高、管理能力強的領導班子；有一批科技知識面廣、從事專業科研開發的高職技術人員；有一支實踐經驗豐富、專業技能過硬的生產制造和強大的安裝施工隊伍，以雄厚的技術力量為廣大客戶提供節能環保的產品，技術與服務。

廠家：東莞市勝悅智能科技有限公司

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